artères. L’acide linoléique conjugué (ALC), une matière grasse naturelle, fait l’objet d’études pour ses bienfaits potentiels sur la santé.
Cette belle couleur dorée que votre grand-mère obtenait avec des pétales de souci n’était pas qu’esthétique. Les soucis contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, des antioxydants bénéfiques pour la santé des yeux. Bien que l’ajout de soucis puisse intensifier la couleur, la quantité de ces nutriments qui se transférerait au beurre serait probablement minime.
Une touche de modernité : Beurre d’avocat
Étant donné que j’adore les avocats et que
