j’en consomme régulièrement, j’ai trouvé une délicieuse façon de les associer au beurre traditionnel.
Ingrédients
Ingrédients
½ tasse (1 paquet) de beurre de qualité supérieure, nourri à l’herbe et ramolli
¼ d’avocat mûr, écrasé en purée lisse
1 cuillère à soupe d’herbes fraîches hachées (ciboulette, persil ou aneth)
Une pincée de sel marin
Écrasez le beurre ramolli et l’avocat à la fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Incorporez les herbes et le sel.
L’avocat apporte des acides gras mono-insaturés bénéfiques pour la santé, tout en rendant le beurre
