avec des tranches sèches et dures, recouvertes de givre. On l’a tous vécu : sortir du pain du congélateur et le trouver collé en un bloc compact ou rassis… Mais attention : si vous congelez le pain de la mauvaise façon, vous vous retrouverez avec des tranches sèches et dures, recouvertes de givre. Qui n’a jamais vécu cette situation ? Sortir du pain du congélateur et le trouver collé en bloc ou rassis dès la décongélation. Le problème vient généralement de l’air emprisonné, d’une congélation inégale ou d’un mauvais stockage. Heureusement, il existe
Voici ce qui se passe quand on met du pain au congélateur. Plus de détails dans les commentaires.
