et jetée.
Pourquoi la mousse de pastèque peut être dangereuse
La fermentation en elle-même peut rendre le fruit désagréable, mais le problème majeur est que la détérioration évidente signifie que des micro-organismes se sont développés à l’intérieur.
Il est impossible de déterminer précisément, par la seule observation, quels organismes sont présents.
C’est pourquoi une pastèque qui bouillonne, mousse, fuit ou sent la fermentation doit être jetée plutôt que goûtée.
Ne vous fiez pas à un test de goût si le produit semble avarié.
Si une pastèque présente déjà des signes
