que le fruit a eu le temps de mûrir sur la vigne.
Vérifiez le poids
Une bonne pastèque doit généralement paraître lourde pour sa taille car elle contient une grande quantité d’eau.
Regardez l’écorce
Évitez les pastèques avec :
Coupures profondes,
zones fragiles,
zones de fuite
, ecchymoses importantes,
fissures externes évidentes.
Tapez dessus.
On utilise souvent le « test du tapotement », à la recherche d’un son grave et creux.
Ce n’est pas une science exacte, mais cela peut constituer un indice supplémentaire pour choisir parmi plusieurs melons.
Comment conserver la pastèque coupée
