ferme mais crémeuse.
5. Finition
Avant de servir, démoulez si nécessaire et décorez à votre goût avec des fruits frais de saison ou une couche de votre confiture préférée.
Conseils pour un dessert crémeux parfait
Utilisez un yaourt grec nature entier : plus sa teneur en matières grasses est élevée, plus le dessert sera crémeux et dense. Évitez les yaourts écrémés ou liquides, car ils peuvent libérer de l’eau et altérer la texture finale.
Hydratez bien la gélatine : suivez scrupuleusement les instructions sur l’emballage. Si elle n’est pas suffisamment hydratée au
