Les composés soufrés qui confèrent aux oignons leur arôme caractéristique pénètrent dans le sang lors de la digestion et sont ensuite expirés par les poumons. Cela peut provoquer une mauvaise haleine qui persiste pendant plusieurs heures.
Solutions rapides : Mâcher du persil frais, boire du lait ou manger une pomme peuvent aider à neutraliser temporairement les composés.
Lait
4. Irritation oculaire pendant la découpe
Lorsque les cellules d’oignon sont endommagées, des enzymes libèrent du synpropanethial-S-oxyde, un gaz volatil qui réagit avec l’humidité des yeux pour former un acide sulfurique dilué. Résultat ?
Des médecins révèlent que la consommation d’oignons provoque…
