J’ai fait tremper mes baies dans de l’eau salée et j’ai vu sortir des trucs blancs et frétillants. Est-ce que je devrais les jeter ?

fraîche pour éliminer toute trace de sel et les éventuels débris.
5. Séchage complet : Cette étape est cruciale pour la conservation. Étalez les baies sur une plaque recouverte de papier absorbant et séchez-les en les tamponnant. L’humidité favorise la moisissure ; assurez-vous donc qu’elles soient parfaitement sèches avant de les remettre au réfrigérateur.
💡 Conseils de pro pour l’achat et la conservation des fraises
Achetez local et frais : plus les fraises restent longtemps en transit, plus le risque d’infestation est élevé. Les fraises cueillies le matin même sur les marchés de producteurs