Le chou, comme d’autres légumes crucifères, contient des goitrogènes qui peuvent interférer avec la fonction thyroïdienne, surtout s’il est consommé en grande quantité. Les goitrogènes peuvent rendre plus difficile l’obtention de l’iode dont votre thyroïde a besoin, ce qui peut perturber la production d’hormones et affecter votre santé. Achetez des vitamines et des compléments
Donc, si vous avez des problèmes de thyroïde, surtout le goitre (un élargissement anormal de la glande thyroïde), approchez le chou avec précaution.
