Pain plat maison moelleux, de type pita, cuit à la poêle

Instructions

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Bien mélanger.

Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Pétrissez la pâte pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

Couvrez la pâte et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

Divisez la pâte en portions égales et façonnez-les en boules.

Aplatissez chaque boule en un disque rond à l’aide de vos

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