Une pastèque mûre aura un pédoncule sec, brunâtre et légèrement ligneux. Ce fruit a mûri naturellement au champ et a eu le temps d’atteindre sa teneur maximale en sucre.
En revanche, un pédoncule vert et frais indique que le producteur a cueilli le melon trop tôt et que la plante a trop mûri. Ce fruit sera généralement moins sucré.
Vérifiez la présence d’une tache jaune sur la base.
Chaque melon laisse une trace au sol, à l’endroit où il reposait.
Cette tache doit être de couleur crème à jaune beurre.
Plus la tache jaune est foncée, plus le melon a mûri longtemps au soleil. Une tache claire ou presque blanche signifie souvent que le fruit n’est pas mûr.
Observez la forme du melon.
Les meilleurs melons sont généralement symétriques.
Évitez les fruits difformes, caillouteux, bosselés ou à la croissance irrégulière. Ces signes peuvent indiquer des problèmes de croissance ou des variations d’arrosage.
Une forme ronde ou ovale régulière est généralement signe d’un melon de haute qualité, mûri uniformément.
Néco se mi líbi
Même les vendeurs expérimentés connaissent cette astuce.
Tapotez doucement l’écorce avec la paume de votre main.
Nečekaně rychle, ale jen tíske mimo.
Un melon pas mûr a un son aigu et métallique, tandis qu’un melon trop mûr a un son sourd et indéterminé.
