Ingrédients :
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et préparation pour la crème :
Dans une petite casserole, ajoutez 3 jaunes d’œufs et 70 g de sucre. Remuez à l’aide d’un fouet, puis ajoutez 80 ml de crème liquide.
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Mélangez très bien et épaississez le mélange à feu moyen en remuant. Placez cette préparation dans un récipient, couvrez d’un film alimentaire et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
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Dans un saladier, mélangez 100 g de beurre mou avec une petite cuillerée d’arôme vanille à l’aide d’un fouet électrique, puis ajoutez la préparation refroidie en plusieurs portions et mélangez.
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