Vous avez probablement déjà vu ces titres alarmistes : « Les oignons provoquent le cancer ! » ou « Arrêtez de manger des oignons, ils sont toxiques ! » Mais que disent réellement les professionnels de la santé et les nutritionnistes à propos de cet humble aliment de base en cuisine ?
La réalité est bien plus nuancée et bien moins spectaculaire. Pour la grande majorité des gens, les oignons sont extrêmement bénéfiques. Cependant, chez certaines personnes, ils peuvent déclencher des réactions spécifiques, mais gérables. Laissons de côté les titres racoleurs et examinons ce que les faits nous
Des médecins révèlent que la consommation d’oignons provoque…
