Il existe des alliances que la nature tisse avec une intelligence particulière. Comme celle du gingembre et des clous de girofle. Herbes et épices.
Deux épices modestes, présentes dans toute cuisine qui se respecte, qui, combinées, deviennent un remède puissant pour soulager la douleur, assouplir les articulations et redonner au corps cette sensation de chaleur et de fluidité que nous perdons parfois.
Le gingembre, avec son piquant qui remonte dans la gorge et réveille chaque cellule, est un anti-inflammatoire naturel bien connu. Les clous de girofle, ces petites étoiles séchées,
