sucrée et sa chair insipide.
Observez la partie jaune de la pastèque.
Cette partie, souvent située à la base, est un bon indicateur de maturité. Il s’agit de la zone en contact avec le sol pendant la croissance. Si elle est jaune, c’est bon signe : cela signifie que la pastèque a mûri naturellement. En revanche, une pastèque présentant une partie blanche peut encore être verte.
Fruits et légumes
Regardez les marbrures de la pastèque.
Les marbrures ou les stries à la surface d’une pastèque peuvent également indiquer sa qualité. Les
