beurre à température ambiante,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
le zeste d’un citron
, une pincée de sel.
Pour la crème pâtissière :
500 ml de lait,
4 jaunes d’œufs,
100 g de sucre,
40 g de fécule de maïs,
1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Pour la décoration :
sucre perlé ou sucre semoule,
cerises confites,
fruits
confits assortis, amandes effilées
, sucre glace
. Importance de chaque ingrédient :
La farine est la base qui donne structure et élasticité à la pâte. Le beurre apporte douceur et saveur délicate, tandis que
Rosca de Pan Dulce con Crema Pastelera : La tradition que parfume la maison avec l’amour
