casserole, mélanger le chou rouge haché, les canneberges, les fleurs d’hibiscus séchées et l’eau. Laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Filtrer : Placer une passoire fine au-dessus d’un grand bol et verser délicatement le mélange à travers pour séparer le liquide des solides (comme sur la photo). Jeter les solides.
Assaisonner : Laisser le liquide tiédir, puis ajouter le jus de citron frais et votre édulcorant préféré. (Remarquez comme la couleur s’intensifie pour devenir d’un violet encore plus profond au contact du citron !)
Refroidir et mettre en bouteille : Verser l’élixir refroidi dans
