four à 180 °C (thermostat 6). Préparer un moule à gâteau en le beurrant et en le farinant pour éviter que le gâteau n’y colle.
Fouetter le beurre et le sucre : Dans un grand bol, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Vous pouvez utiliser un batteur électrique ou un fouet.
Ajouter les œufs : Ajouter les œufs un à un, en fouettant bien après chaque ajout. Cela permet d’incorporer de l’air à la pâte, pour un gâteau plus léger et moelleux.
Ajoutez le sucre
